 |
Это интересно: Клевер
содержит дубильные вещества, гликозиды, а
также фенольные соединения и изофлавоны.
Растение богато витамином С, каротином,
эфирными маслами и жирными кислотами. Обладает
иммунокорректирующим, цитостатическим и
противовоспалительным действиями. |
Это интересно: Отруби диетические - это
основной поставщик клетчатки. Поскольку сама
клетчатка непосредственно не усваивается
организмом, медицина долгое время официально не
признавала эту часть пищи. В последние десятилетия
диетология пересмотрела свои взгляды на клетчатку.
Существуют две основные ее разновидности -
растворимая и нерастворимая. Клетчатка очищает наш
желудочно-кишечный тракт и улучшает его
деятельность, она подвергается переработке кишечными
бактериями в вещества, предотвращающие рак
толстой кишки, выводит канцерогены и
другие токсические вещества, содержащиеся в пище, из
организма. Кроме того, клетчатка помогает
контролировать уровень сахара и
холестерина в крови за счет уменьшения
всасывания их в кишечнике. В идеале в рационе должны
присутствовать и растворимая, и нерастворимая
клетчатка. Лучший способ повысить ее потребление -
это принимать биологически активные добавки,
содержащие разные виды клетчатки. |
