Это интересно.
Спирулина - простейшая одноклеточная водоросль, содержит в себе 65 - 75% совершенного белка со всеми основными аминокислотами, которые присутствуют в сбалансированном виде, и по своим свойствам стоит на втором месте среди продуктов питания человека после материнского молока. Это один из немногих растительных источников витамина В12, чайная ложка которого снабжает нас этим витамином в дозе, в 2,5 раза большей, чем суточная потребность человека.